Jeśli myślisz, że bezglutenowe menu dotyczy tylko osób chorujących na celiakię, daj się wprowadzić w ten temat głębiej! Dziś kategoria gluten free jest znacznie szersza i obejmuje różne potrzeby: od…
Zastanawiasz się, gdzie zjeść bezglutenowo i kupić produkty CUCINA Gluten Free? Coraz więcej restauracji, kawiarni, hoteli i sklepów w Polsce decyduje się na wprowadzenie oferty bezglutenowej. To dobra wiadomość nie…
Coraz więcej restauracji decyduje się na wprowadzenie dań bezglutenowych do swojego menu. To świetny kierunek – nie tylko z perspektywy biznesowej, ale przede wszystkim odpowiedź na realne potrzeby gości. Dla…
Wyjazd powinien kojarzyć się z odpoczynkiem, odkrywaniem nowych miejsc i spontanicznością. Niestety dla wielu osób z celiakią lub na diecie bezglutenowej podróż oznacza również dodatkowe planowanie: sprawdzanie restauracji, czytanie opinii,…
Każda osoba mierząca się z diagnozą celiakii, na początku swojej drogi zadaje sobie mnóstwo pytań. Dziś Emilia, współzałożycielka CUCINA gluten free rozmawia z Adrianną Zbrzeźną - dietetyczką specjalizującą się w…
Są takie momenty w roku, kiedy wszystko kręci się wokół stołu. Komunie, wesela, rodzinne przyjęcia, pierwsze ciepłe wieczory w ogrodzie, długie rozmowy przy jedzeniu. To właśnie wtedy gastronomia wchodzi na…
Grudzień we Włoszech to czas, w którym jedzenie staje się językiem miłości, troski i bliskości. To miesiąc długich kolacji, rodzinnych spotkań i celebrowania tradycji przy wspólnym stole. Wbrew stereotypom, święta…
Świąteczny czas kojarzy się większości osób z zapachem pierogów, wspólnym gotowaniem i suto zastawionym stołem. Jednak dla osób z celiakią lub na ścisłej diecie bezglutenowej, okres świąteczny oznacza przede wszystkim……