Turystyka kulinarna dynamicznie się rozwija, a goście coraz częściej poszukują miejsc, które odpowiadają na ich indywidualne potrzeby żywieniowe. Wprowadzenie bezpiecznych opcji bezglutenowych w lokalach gastronomicznych w popularnych miejscowościach turystycznych to nie tylko ukłon w stronę osób z celiakią, ale też realna szansa na wyróżnienie się na tle konkurencji i zwiększenie przychodów.
Rośnie grupa świadomych konsumentów
Coraz więcej turystów — zarówno w Polsce, jak i za granicą — zwraca uwagę na skład i bezpieczeństwo potraw. To nie tylko osoby chore na celiakię, dla których nawet śladowe ilości glutenu są zagrożeniem zdrowotnym, ale także ci, którzy z wyboru eliminują gluten ze swojej diety. Oferując bezpieczne dania bezglutenowe (a nie tylko „symboliczne” zamienniki), pokazujesz, że dbasz o wszystkich gości.
Większy „koszyk zakupowy” i lojalność klientów
Osoby na diecie bezglutenowej zwykle podróżują z rodziną lub przyjaciółmi, którzy zamawiają posiłki razem z nimi. Jedno bezpieczne danie bezglutenowe w menu może przyciągnąć kilku klientów. Dodatkowo, jeśli turyści dobrze zapamiętają miejsce, do którego mogli bez obaw wrócić, chętnie polecą je innym i odwiedzą ponownie. Dzięki współpracy z marką taką jak CUCINA gluten free, turystyczne restauracje i kawiarnie mogą w prosty sposób wprowadzić wysokiej jakości bezglutenowe bazy do pizzy, focaccie czy słodkie wypieki. Produkty CUCINA są wytwarzane w bezglutenowej manufakturze, co eliminuje ryzyko zanieczyszczeń krzyżowych. Jasna komunikacja na temat bezpieczeństwa dań buduje zaufanie i pozycję lidera w regionie
Inwestycja, która się opłaca
Wiele turystycznych miejsc nie oferuje w pełni bezpiecznych dań bezglutenowych, dlatego restauracje, które odważą się zrobić ten krok, stają się lokalnymi pionierami. To przewaga, która procentuje w postaci pozytywnych opinii, większego ruchu i sprzedaży wiązanej – np. pizza bezglutenowa + bezglutenowe piwo + bezglutenowy deser.
Postaw na jakość i komunikację
CUCINA gluten free nie tylko dostarcza gotowe produkty, ale też wspiera edukację zespołów i promocję partnerów w social media. Dzięki temu Twoja restauracja może stać się wzorem do naśladowania dla innych lokali i być dumą regionu. CUCINA gluten free wspiera restauracje i lokale gastronomiczne w całej Polsce w tworzeniu bezpiecznych opcji bezglutenowych. Ostatnio mieliśmy przyjemność prowadzić szkolenie dla zespołu na lotnisku w Krakowie, pokazując, jak serwować dania bezpieczne dla osób z celiakią i na diecie bezglutenowej, bo podróżujący także chcą zjeść pyszną i bezpieczną pizzę przed wylotem czy po przylocie, zobaczymy co przyniesie przyszłość i czy osoby na diecie bezglutenowej będą mogły zjeść naszą pizze na lotnisku.
