W odpowiedzi na potrzeby rynku gastronomicznego oraz wyzwania związane z wprowadzaniem opcji bezglutenowychw restauracjach, CUCINA gluten free rozszerza ofertę o klasyczne bazy do pizzy. Nasze bazy są przygotowywane w odrębnych lokalizacjach, co gwarantuje pełne bezpieczeństwo zarówno dla osób z celiakią, jak i klientów preferujących klasyczne rozwiązania.
Nowość w ofercie CUCINA gluten free – Klasyczne i Bezglutenowe bazy do pizzy
Jednym z największych problemów, z jakimi borykają się restauracje oferujące bezglutenowe menu, jest unosząca się mąka pszenna w kuchni, co niesie ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Nasze klasyczne bazy do pizzy są gotowe do użycia, co eliminuje potrzebę pracy z mąką, zapewniając czystsze i bezpieczniejsze warunki przy przygotowywaniu posiłków bezglutenowych. To rozwiązanie pozwala na łatwiejsze utrzymanie strefy wolnej od glutenu, co jest kluczowe dla osób z chorobą celiakia.
Korzyści z wprowadzenia klasycznych baz:
- Eliminacja zanieczyszczenia krzyżowego – brak potrzeby pracy z mąką glutenową.
- Łatwość w utrzymaniu czystości w kuchni przy wprowadzaniu bezglutenowych opcji do menu.
- Bezpieczeństwo osób z celiakią dzięki odseparowanej produkcji.
- Doskonały smak inspirowany kuchnią włoską, zarówno w klasycznych, jak i bezglutenowych bazach.
Bezglutenowe menu – szkolenia i wsparcie
Dla restauracji chcących wprowadzić pełne bezglutenowe menu, oferujemy szkolenia, które pomogą zrozumieć wyzwania, takie jak zanieczyszczenie krzyżowe, oraz zapewnić najwyższe standardy bezpieczeństwa. CUCINA gluten free wspiera restauracje, które chcą stać się przyjazne dla osób z celiakią, i zapewnia gotowe rozwiązania, które nie tylko spełniają oczekiwania klientów, ale także zwiększają atrakcyjność lokalu.
